ci: 简化 mobile 流水线为 frozen-lockfile，并更新设计文档

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

.gitignore

@@ -80,7 +80,7 @@ mobile/yarn-debug.log*
 mobile/yarn-error.log*
 mobile/package-lock.json
 mobile/yarn.lock
-mobile/pnpm-lock.yaml
+# mobile/pnpm-lock.yaml 纳入仓库，保证 CI 与本地依赖树一致
 
 # Vue 自动生成的文件
 web/auto-imports.d.ts