feat(backend): 生产接收接种量改为 VARCHAR(255) 自由文本

同步模型、API、CRUD 与 SQL 迁移/基线，支持数字与说明文案组合录入。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docs/sql/2026-08-31-production-reception-inoculation-amount-varchar.sql

@@ -0,0 +1,5 @@
+-- 生产接收接种量：数值 → 自由文本（最长 255）
+-- 执行前请备份；MySQL 会将既有 decimal 值转为对应数字字符串。
+
+ALTER TABLE biz_sample_production_reception
+  MODIFY COLUMN inoculation_amount VARCHAR(255) NULL COMMENT '接种量';

docs/sql/zkxw.sql

@@ -20617,7 +20617,7 @@ CREATE TABLE `biz_sample_production_reception` (
   `infectious_four_test_result` varchar(16) COLLATE utf8mb4_unicode_ci DEFAULT NULL COMMENT '传染四项 zc正常 bzc不正常',
   `enriched_blood_weight_g` decimal(18,4) DEFAULT NULL COMMENT '富集后血量/g',
   `cryopreservation_volume_ml` decimal(18,4) DEFAULT NULL COMMENT '冻存液用量/ml',
-  `inoculation_amount` decimal(18,4) DEFAULT NULL COMMENT '接种量',
+  `inoculation_amount` varchar(255) DEFAULT NULL COMMENT '接种量',
   `cryopreservation_time` datetime DEFAULT NULL COMMENT '冻存时间',
   `storage_total_tubes` int(11) DEFAULT NULL COMMENT '储存总量(管)',
   `available_cell_count_1e7` decimal(18,4) DEFAULT NULL COMMENT '可提供细胞数量/*10E7',