feat(lab-sample): 实验室样本处理三表台账与部门字段 ACL

按造血/单个核/间充质聚合展示，部门员工只改本部门、主管可改全部，并支持筛选与 Excel 导出；同步纠正采集接受人串权与严格菜单守卫。

docs/sql/migrations/2026-11-12-lab-sample-processing-acl-fix.sql

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+-- 纠正实验室样本处理部门 ACL：
+-- 「采集接受人」仅挂在「质检专员」职位上，不应再授予市场字段编辑权，
+-- 否则质检人员经职位角色并集会同时可改市场+质检字段。
+
+UPDATE sys_role_menu rm
+JOIN sys_role r ON r.id = rm.role_id AND r.del_flag = 0 AND r.role_name = '采集接受人'
+JOIN sys_menu m ON m.id = rm.menu_id AND m.del_flag = 0
+  AND m.perms = 'lab:sample-processing:market:edit'
+SET rm.del_flag = 1,
+    rm.update_by = 'migration',
+    rm.update_time = NOW()
+WHERE rm.del_flag = 0;