feat: 细胞存储缴费催缴、统一样本信息与协议支付能力增强

汇总近期业务改动：催缴菜单与后端、样本信息快捷登记与进度、运费关联、客户档案扩展、协议优惠/期次与押金划转，并同步 SQL 迁移与管理端页面收敛。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

backend/start-test.sh

@@ -272,7 +272,8 @@ stop_server() {
   if ! is_running; then
     log_warn "测试服务未运行"
     [ -f "$PID_FILE" ] && rm -f "$PID_FILE"
-    exit 0
+    # 用 return 而非 exit，避免 restart 在「已停止」时整脚本退出、无法再 start
+    return 0
   fi
 
   local pid