fix(lab-sample): 恢复 Excel 真菌等补充字段并同步质检

纠正入库编码被误软删问题，恢复可关联样本的补充字段；列表接入质检填空，并补充间充质科研捐献接收行。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docs/sql/20261112_lab_sample_processing_restore_excel_extras.md

@@ -0,0 +1,23 @@
+# 恢复 Excel 补充字段（真菌等）
+
+## 原因
+
+`20261112_lab_sample_processing_retire_excel_demo.sql` 按「补充表 sample_code = 协议样本号」软删演示行。
+会议 Excel 实际多用实验室入库编码（`B000*` / `BC*` / `UBMC*`），与协议号不一致，导致真实样本的真菌/内毒素/CD34 等补充字段被误删。
+
+## 处理
+
+运行：
+
+```bash
+ENV_FILE=backend/.env python backend/scripts/restore_lab_sample_processing_excel_extras.py
+```
+
+脚本会：
+
+1. 找出 `update_by=retire-excel-demo` 且 `del_flag=1` 的补充行
+2. 仅恢复仍能关联到当前有效协议/接收编码的行
+3. 只写回 `SOURCE_EXTRA` 字段到有效补充表
+4. 同步旧台账 `biz_lab_sample_process_supplement`
+
+列表侧同时会从质检完成任务填空（内毒素/真菌/支原体/细菌及母血相关）。